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商品コード:
UN-12

焼幻魚

販売価格(税込):
540
関連カテゴリ:
干物セット
日本海三大珍味の一つである幻の深海魚「幻魚(げんぎょ)」。中でも名立漁港で水揚げされる幻魚は、最も深海で捕れる黒幻魚で、凝縮された旨みが特徴です。その幻魚を寒風干しに近い方法で干物にしました。

幻魚独特のあの「ヌルヌル」。実はあの全身を覆うゼラチン質には豊富な栄養分が含まれているといわれています。干物にすることで水分が抜け栄養分がギュッと凝縮されます。

その干物を焼いて真空パックにしました。

※2019年のゴールデンウィーク大型連休に伴い、2019年4月25日以降のご注文品は5月10日以降のご発送になります。ご了承ください。
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