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8件の商品がございます。
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焼幻魚

販売価格(税込): 540
日本海三大珍味の一つである幻の深海魚「幻魚(げんぎょ)」。中でも名立漁港で水揚げされる幻魚は、最も深海で捕れる黒幻魚で、凝縮された旨みが特徴です。その幻魚を寒風干しに近い方法で干物にし、焼いて真空パックにしました。

『メイド・イン上越』認証品。
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幻魚の干物 20尾入

販売価格(税込): 1,296
深海魚の幻魚を寒風干しに近い方法で干物にしました。

軽くあぶって柔らかくなったらあつあつをそのままが一番。天ぷらも美味しいです。オーブントースターでも焼け、頭から尾っぽまで全て食べられます。

『メイド・イン上越』認証品。
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  • 限定品

名立なまこの梅漬 160g入

販売価格(税込): 1,296
名立の夏の特産品「なまこ・もずく・梅」を使った、全て地元素材を使用した数量限定の『メイド・イン上越』認証品です。さっぱりした風味が暑い季節にぴったりです。

※瓶詰め商品を単品でご注文の場合は、本数によって送料が変わることがあります。ご注文後、正しい送料をご連絡させていただきます。
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銀鮭の糀漬 180g入

販売価格(税込): 1,296
脂がのった生の銀鮭をダイス状に切って食べやすくし、いくらと一緒に醤油糀の特製床に漬け込みました。添加物は一切使用していない、『メイド・イン上越』認証の贅沢な親子漬です。

※瓶詰め商品を単品でご注文の場合は、本数によって送料が変わることがあります。ご注文後、正しい送料をご連絡させていただきます。
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甘えびの糀漬 180g入

販売価格(税込): 1,620
近隣の漁港から仕入れたお刺身用の甘えびを、新鮮なまま糀漬にしました。添加物は一切使用しないナチュラルフードです。素朴でありながら風味豊かな味わいが特徴の『メイド・イン上越』認証品です。

※瓶詰め商品を単品でご注文の場合は、本数によって送料が変わることがあります。ご注文後、正しい送料をご連絡させていただきます。
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いかのもろみ漬 180g入

販売価格(税込): 972
真いかをお刺身のまま醤油もろみに漬け込みました。内臓が入っていないので生臭くなく、かんずりの風味がアクセントのさっぱりとした上品な味わいの『メイド・イン上越』認証品です。

※瓶詰め商品を単品でご注文の場合は、本数によって送料が変わることがあります。ご注文後、正しい送料をご連絡させていただきます。
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名立の糀漬 2本セット(甘えびの糀漬・いかのもろみ漬)

販売価格(税込): 2,916
日本酒のお供に、炊きたてご飯にぴったりの「甘えびの糀漬」と「いかのもろみ漬」の2本セットです。化粧箱入れでご贈答用に最適です。

『メイド・イン上越』認証品。
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名立の糀漬 3本セット(甘えびの糀漬・いかのもろみ漬・銀鮭の糀漬)

販売価格(税込): 4,212
これぞ究極の海の幸の【お刺身の糀漬】。

日本酒のお供に、炊きたてご飯にぴったりの「甘えびの糀漬」と「いかのもろみ漬」「銀鮭の糀漬」の3本セットです。化粧箱入れでご贈答用に最適です。

『メイド・イン上越』認証品。
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